Panen Strawberry dan Pembuatan Produk Stik Strawberry oleh Mahasiswa KKN
30 June 2025 ยท Dilihat 7 kali
Pada hari Senin, 09 Juni 2025, Kelompok KKN 18 Prakarsa Kaula Muda menjalankan kegiatan yang menggabungkan sektor pertanian dan inovasi produk olahan. Dimulai dengan panen buah strawberry di kebun warga sekitar, kegiatan dilanjutkan dengan pembuatan stik strawberry yang diolah langsung oleh para mahasiswa dan mahasiswi KKN. Kegiatan ini menjadi langkah kreatif kami dalam mendukung potensi lokal Kampung Ciparay melalui produk olahan hasil pertanian.
Panen Strawberry : Belajar Langsung dari Alam
Pagi hari, kami berangkat ke kebun strawberry milik salah satu warga di daerah Nyampay. Di sana, kami disambut dengan ramah dan diberi arahan tentang cara memetik strawberry yang benar, agar buah tetap dalam kondisi segar dan tanaman tidak rusak. Panen dilakukan dengan cermat, hanya mengambil buah yang sudah matang sempurna berwarna merah cerah dan tidak lembek.
Melalui proses panen ini, kami mendapatkan pengalaman langsung mengenai bagaimana strawberry dibudidayakan dan dipanen secara alami. Kegiatan ini juga mempererat hubungan kami dengan pemilik kebun dan memperdalam pemahaman tentang potensi pertanian lokal yang bisa dikembangkan lebih lanjut.
Pembuatan Stik Strawberry oleh Mahasiswa KKN
Setelah panen selesai, mahasiswa dan mahasiswi KKN 18 melanjutkan kegiatan dengan membuat produk olahan berupa stik strawberry. Pembuatan dilakukan secara mandiri oleh anggota kelompok, mulai dari persiapan bahan hingga proses akhir pengemasan sederhana.
Kegiatan ini tidak hanya memberi pengalaman baru dalam bidang pengolahan makanan, tetapi juga menjadi peluang bagi mahasiswa untuk mempraktikkan ide usaha mikro berbasis hasil tani. Produk stik strawberry ini memiliki potensi untuk dijadikan oleh-oleh khas daerah dan bahkan dikembangkan dalam skala yang lebih besar jika dikelola secara berkelanjutan.
